Este a帽o se han dado grandes pasos en dos enclaves 煤nicos de Bodega el Calabozo para la implementaci贸n de un modelo productivo m谩s sostenible:
- Pago El Altillo, a las faldas del Castillo, un entorno de gran valor paisaj铆stico y cultural.
- Finca Casilla de la Ventilla, en la Sierra de Montilla.
驴Qu茅 se ha hecho?
- Plantaci贸n de especies vegetales aut贸ctonas para aumentar la diversidad vegetal en las zonas no productivas de la finca.
- Gesti贸n de cubiertas vegetales con roller crop, tumbando la cubierta espont谩nea para evitar la competencia con las vi帽as, pero manteniendo un mantillo natural que conserva la humedad, protege el suelo frente a la erosi贸n y ayuda a regular la temperatura.
- Instalaci贸n de infraestructuras para conservar la fauna auxiliar: instalamos hoteles para insectos, cajas nido para aves (rapaces peque帽as y paseriformes) y refugios para murci茅lagos.
- Gallinero m贸vil ecol贸gico que rota por distintas zonas de la finca.
- Reconversi贸n a producci贸n ecol贸gica: en octubre de 2025, la producci贸n de la finca Casilla de la Ventilla obtendr谩 oficialmente el sello de certificaci贸n ecol贸gica conforme a la normativa vigente.
Un modelo vit铆cola regenerativo, con m谩s biodiversidad, profundamente arraigado al paisaje que nos rodea.
Gracias a Bodegas El Calabozo por caminar a nuestro lado en este proyecto lleno de vida.
