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La relaci贸n entre el cambio clim谩tico y la seguridad alimentaria聽

Juan Jos茅 de la Torre Arroyo, estudiante de Ciencias Ambientales (UCO) I 21/08/2023

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Imagen 1. Efectos cambio clim谩tico

El cambio clim谩tico se ha convertido en uno de los mayores desaf铆os del siglo XXI. 

Sus efectos ya se hacen sentir en diferentes aspectos de la vida humana, y uno de los sectores m谩s afectados es la agricultura. El aumento de las temperaturas globales, cambios en los patrones de precipitaci贸n y eventos clim谩ticos extremos est谩n impactando negativamente en la producci贸n agr铆cola, en la reducci贸n de cosechas en diversas regiones del mundo. 

En Norteam茅rica por ejemplo se est谩 produciendo un fen贸meno conocido como 鈥渓a corriente de chorro鈥 con consecuencias directas en el detrimento de los rendimientos agr铆colas.

En ocasiones se subestiman estos efectos y sus causas, aunque desde las Naciones Unidas nos advierten que, de continuar as铆, la hambruna en el mundo afectar谩 a m谩s de 80 millones de personas a mediados de siglo. 

Si a esto le sumamos el hecho de que la poblaci贸n mundial va aumentando a un ritmo exponencial, podemos deducir que nos encontramos ante un grave problema 驴c贸mo alimentar a esta poblaci贸n sin incrementar a煤n m谩s la huella de carbono que tan perniciosas consecuencias tiene sobre la agricultura?

Actualmente una de las consecuencias de dicha escasez es la inflaci贸n o el incremento constante de los precios en los mercados de los alimentos, lo que provoca que cada vez m谩s personas no tengan acceso a algo tan indispensable como es la comida. 

Por ello, reivindicamos que un derecho fundamental no se pueda convertir en mercanc铆a para especular, o que su funci贸n principal sea el beneficio econ贸mico de los fondos de inversi贸n o de los propietarios de grandes extensiones. 

A trav茅s de la soberan铆a alimentaria se busca garantizar que todas las personas tengan acceso a alimentos saludables y nutritivos, independientemente de su situaci贸n econ贸mica. 

Pero no todo son malas noticias, pues est谩n surgiendo muchas iniciativas innovadoras en pro de una agricultura m谩s sostenible y regenerativa, d贸nde se logre el equilibrio entre la seguridad alimentaria y la lucha contra el efecto invernadero:

– Producir m谩s con menos impacto medioambiental, optimizando los medios como el uso h铆drico, reduciendo el uso de qu铆micos como pesticidas o herbicidas, mejorando la calidad de los suelos, desarrollando nuevas variedades de cultivos, fomentando la agricultura ecol贸gica y biodin谩mica y la implantaci贸n de medidas de conservaci贸n de la biodiversidad en las parcelas.

– Consumir de manera m谩s sostenible: optando por alimentos de temporada y de producci贸n local, cadena corta de suministros que reduce la huella derivada de los transportes de larga distancia, o la reducci贸n del desperdicio alimenticio.

En conclusi贸n, el cambio clim谩tico representa una seria amenaza para la producci贸n agr铆cola y, por ende, para la seguridad alimentaria mundial. Es imperativo tomar medidas efectivas para mitigar sus efectos y adaptar las pr谩cticas agr铆colas a las nuevas condiciones clim谩ticas. La inversi贸n en investigaci贸n y tecnolog铆a, as铆 como la cooperaci贸n internacional, son fundamentales para enfrentar este desaf铆o y garantizar la disponibilidad de alimentos suficientes y nutritivos para toda la poblaci贸n mundial. La conciencia y la acci贸n colectiva son clave para asegurar un futuro sostenible en el que la agricultura y la alimentaci贸n sean resistentes al cambio clim谩tico.

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