Ubicada en la localidad de Moriles, en la campi帽a al sur de C贸rdoba, Bodegas Doblas es una empresa familiar donde cada miembro est谩 profundamente involucrado en el proceso de elaboraci贸n. Con cari帽o, entrega y dedicaci贸n, han desarrollado su se帽a de identidad: la calidad. Su filosof铆a combina artesan铆a y tecnolog铆a, equilibrando la sabidur铆a de generaciones anteriores con innovaciones modernas, sin perder las tradiciones locales.
Como agente de custodia dentro del proyecto “Tierras llenas de Vida”, se han seleccionado dos vi帽edos por su potencial para implementar medidas que fomenten la biodiversidad y la conservaci贸n del entorno. Uno de estos vi帽edos, ubicado en el Cerro del Majuelo en Moriles Altos, cuenta con certificaci贸n ecol贸gica y se encuentra junto a un v茅rtice geod茅sico. El otro vi帽edo, conocido por su corte geol贸gico de albariza, ofrece una vista clara de la estructura hojaldrada de este tipo de suelo.
Durante nuestra visita con Antonio Doblas, gerente de la bodega, se destac贸 una pr谩ctica sostenible fundamental: el mantenimiento de matorrales y especies espont谩neas en zonas improductivas de los vi帽edos, como lindes, m谩rgenes y taludes sin cultivar. Estos m谩rgenes multifuncionales juegan un papel crucial para la sostenibilidad, ayudando a proteger el suelo, fomentar la fauna local y mejorar la productividad de los vi帽edos. Funcionan como corredores ecol贸gicos, permitiendo la migraci贸n de peque帽os animales y polinizadores, adem谩s de estabilizar el suelo, reducir la erosi贸n y proteger contra el viento y la lluvia.
Al unirse como agente de custodia, Bodegas Doblas reafirma su compromiso con pr谩cticas agr铆colas que benefician tanto al entorno como al bienestar de la comunidad. Este enfoque en la sostenibilidad se ver谩 reflejado en las iniciativas que planeamos llevar a cabo juntos, siempre buscando un equilibrio entre tradici贸n y pr谩cticas modernas que respetan el medio ambiente.
Testimonio de custodia: Bodegas Doblas
